“生態(tài)農(nóng)業(yè)”“自然法則”“有機農(nóng)業(yè)”等概念主要意味著以生態(tài)方式從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但法定名稱“有機農(nóng)業(yè)”的名稱太多，容易被誤解，生產(chǎn)者也難以理解，消費者不清楚，不利于產(chǎn)品的宣傳和銷售。

其實，有機農(nóng)業(yè)是生態(tài)、環(huán)境生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。也就是說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不施用化肥、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、荷爾蒙等化學(xué)物質(zhì)，施用農(nóng)家肥料，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理中不添加有害物質(zhì)。

有機水果種植技術(shù)，果農(nóng)該如何管理果園
果農(nóng)施肥
一、果園施肥技術(shù)
有機果園的施肥技術(shù)并不難，但是肥料種類不能施肥，只能施農(nóng)家肥料。注意以下幾點即可：
1、農(nóng)家肥料必須充分腐熟后施用。農(nóng)家肥料可能含有對人體有害的病原菌，因此腐熟后幾乎可以滅絕的同事如果施用不腐爛的農(nóng)家肥料，根系就容易燒毀。有機肥再生產(chǎn)廠的生產(chǎn)過程中已經(jīng)腐熟，不存在這樣的問題。

2、冬季施肥可滿足果樹全年營養(yǎng)需要。

3、擴孔、深耕施肥與其他農(nóng)作物不同，果樹根系深，應(yīng)通過擴孔改良土壤，深耕施肥深導(dǎo)根系，提高抗旱性。實現(xiàn)“根深葉茂”，確保豐收。

二、果園除草技術(shù)
“果園除草技術(shù)更準(zhǔn)確的說是果園雜草的管理。”有機果園做這些也不難。人工除草，不噴灑除草劑只會增加人工成本。但是，應(yīng)該指出，雜草與害蟲防治、土壤有效微量元素之間存在很大的關(guān)系。

果園雜草對果園有兩面性。一方面，影響果樹生長，與果樹肥料、水、光等競爭，影響果園農(nóng)業(yè)的經(jīng)營。另一方面，雜草有利于保持物種多樣性，繁殖害蟲天敵，控制害蟲，保護地表植被，有效防止水土流動，保持土壤微生物平衡，促進土壤微量元素轉(zhuǎn)化，有利于果樹根系吸收微量元素。

對于雜草管理，我們不應(yīng)該影響果樹的光照、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，除了雜草，讓它自然生長。當(dāng)然，南方毒蛇多，需要根據(jù)情況適當(dāng)除草。第二，當(dāng)果樹雜草必須清除時，采取剪短雜草的方法，而不是拔除。