據(jù)我網(wǎng)上調(diào)查和新聞報道表明，在我國，果蔬脆片生產(chǎn)工藝流程特性及發(fā)展趨勢現(xiàn)況是20世紀(jì)80時代前期始于中國臺灣，他是以水果或蔬菜水果為原材料并選用真空泵煎炸加工工藝生產(chǎn)制造出去的休閑零食，果蔬脆片的原材料也較為普遍，如iPhone、梨、土豆、地瓜、紅蘿卜、香蕉蘋果、菠蘿蜜、奇異果、哈蜜瓜、桃、棗、枸杞子這些。歷經(jīng)20多年的發(fā)展趨勢和轉(zhuǎn)型升級及其沉積，因此產(chǎn)生了當(dāng)代的一種超低溫煎炸的果蔬脆片。

果蔬脆片在我國近些年發(fā)展趨勢也是較為快的領(lǐng)域，生產(chǎn)加工生產(chǎn)制造的果蔬脆片在銷售市場上的銷量是很豐厚的。果蔬脆片生產(chǎn)加工的商品在中國休閑零食銷售市場上也算得上一個新式的食品類，實(shí)際上也是有許多顧客并不了解果蔬脆片生產(chǎn)加工生產(chǎn)制造出去的商品的特性及優(yōu)點(diǎn)，因此，果蔬脆片谷物棒生產(chǎn)加工的銷售市場或是有非常大的發(fā)展趨勢室內(nèi)空間。

在中國，果蔬脆片生產(chǎn)加工現(xiàn)階段主要是蔬菜水果和新鮮水果，并且大部分果蔬脆片生產(chǎn)加工加工廠全是依據(jù)自身本地栽種的水果蔬菜為主導(dǎo)來原料，在現(xiàn)如今的中國休閑零食的銷售市場上，在我國除濃縮汁已產(chǎn)生經(jīng)營規(guī)模外，果蔬脆片、脫水蔬菜等商品生產(chǎn)制造公司規(guī)模廣泛偏小，市場集中度低，商品單一，多樣化生產(chǎn)加工不夠，都還沒一個意味著全國的果蔬脆片生產(chǎn)加工知名品牌，而國外，蔬菜水果生產(chǎn)加工領(lǐng)域生產(chǎn)制造市場集中度高，生產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模非常大，中國地方果蔬脆片加工廠家的營銷推廣水準(zhǔn)及資金投入相對而言是較為基層，基本上不容易去資金投入或是做廣告來宣傳策劃知名品牌，在一個便是營銷推廣和做廣告的花費(fèi)也是非常的大，這在也是存有的一種缺點(diǎn)，在一定水平上也會危害果蔬脆片的發(fā)展趨勢速率及經(jīng)營規(guī)模。

果蔬脆片是一種超低溫煎炸的食品類，在這類加工工藝下進(jìn)行的商品，不但不容易毀壞商品的微量元素外，自身還會繼續(xù)有營養(yǎng)豐富、便捷帶上、老少咸宜的特性，假如未來市場打開了，也是是很好的一種消費(fèi)發(fā)展趨勢，因此果蔬脆片生產(chǎn)加工在未來發(fā)展前途是十分非常好的。